Dr. Bactéria ministra palestra na Faculdade São Luís
Roberto Martins Figueredo o Dr. Bactéria
Conhecido nacionalmente através do quadro “Dr. Bactéria” no Programa Fantástico, da Rede Globo.
Dia 11 de novembro
Onde: Auditório da Faculdade São Luís
Debate sobre “Armadilhas na produção de alimentos”
Perigos na Produção de Alimentos:
Sabe-se que o processo de produção de alimentos requer cuidados especiais, pois a matéria-prima utilizada é fornecida por diferentes países, e o alimento é processado através de uma ampla variedade de técnicas, assim, esses microrganismos quando ingeridos pelo homem causa grandes males à saúde.
Palestra do Dr. Bactéria:
A exposição trazida pelo Dr. Bactéria abordará pontos relevantes acerca do conceito de doenças veiculadas por alimentos, os principais microorganismos causadores dessas doenças, e a diferença entre microrganismos deteriorantes e patogênicos macromoléculas biológicas.
Sobre o Dr. Bactéria:
Atualmente, o Dr. Bactéria é Diretor Técnico da Microbiotécnica e Análises Laboratoriais, especializado em Saúde Pública, autor do livro “Como não comer fungos, bactérias e outros bichos que fazem mal – coleção higiene dos alimentos”. Vencedor do Prêmio Destaque Food Service 2002 e 2008, e homenageado como representante nacional de voluntários no Prêmio Qualidade Brasil, SESC São Paulo.
Realização: Faculdade São Luís
Coordenadoria do Curso de Biomedicina
e Ciências Biológicas
Coberturas de Fotos da Equipe Kamaleao:
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